¿Por qué usar cebolla en polvo y cómo emplearla?
La cebolla en polvo, como puede intuirse, está hecha de cebollas deshidratadas, lo que le da un sabor concentrado capaz de combinar bien con muchos alimentos. El uso de este producto al cocinar ofrece beneficios para la salud ya que contiene algunos nutrientes, pero en pequeñas cantidades, lo que significa que no deben fiarse de él de manera absoluta para alcanzar los totales diarios recomendados.
Sin embargo, es un excelente complemento para muchos platillos, brindando una buena sazón para satisfacer al paladar. En esta nueva entrada de nuestro blog les diremos por qué vale la pena el uso de las cebollas en polvo, asimismo, complementaremos con algunas maneras en que puede emplearse. No olviden contactar a Instantia si desean este producto de calidad a excelente precio, sin más que agregar, ¡Comencemos!
1. Bajo en sodio
El polvo de cebolla tiene un sabor intenso, pero es muy bajo en sal, con solo 2 mg por cucharadita, esto lo convierte en un buen sustituto de la sal en muchas recetas, como hamburguesas, ensaladas y sopas. La ingesta diaria recomendada de sodio no es más de 2,300 mg, un número que muchas personas en todo el mundo superan, por lo que el reducir el consumo de sal mediante el uso de cebollas en polvo al cocinar, puede ayudarles a reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
2. Calcio
El calcio es un nutriente que su cuerpo necesita para tener huesos y dientes fuertes, pero también desempeña un papel importante en la transmisión nerviosa y el funcionamiento saludable de los músculos. Una cucharadita de cebollas en polvo contiene 9 mg de calcio. Con las recomendaciones de ingesta diaria entre 1.000 y 1.200 mg, este número puede no parecer mucho, pero agregar este producto en polvo a sus platos favoritos puede aumentar su ingesta sin mucho esfuerzo. Les recomendamos también combinar con el ajo en polvo que ponemos a su disposición.
3. Bajo en grasas y calorías
El uso de polvo de cebolla en sus recetas favoritas aumentará el sabor de sus platillos sin agregar una cantidad significativa de grasa y calorías. Mantener una dieta moderada en ambos les permitirá controlar su peso, lo que reduce el riesgo de varias afecciones de salud, como enfermedades cardíacas y diabetes. Una cucharadita de cebolla en su presentación de polvo contiene solo ocho calorías y prácticamente nada de grasa, lo que le permite usar la cantidad que deseen sin obstaculizar sus objetivos de salud.
4. Potasio
Una cucharadita de cebolla en polvo contiene 24 mg de potasio, un nutriente de suma relevancia que ayuda a regular la presión arterial. La contracción muscular y ósea, la digestión y el ritmo cardíaco saludables son otras funciones corporales que dependen de una ingesta adecuada de potasio. Una deficiencia de este elemento podría causar espasmos musculares, latidos cardíacos irregulares y debilidad, sin embargo agregar polvo de cebolla en sus gabinetes de especias resultará una manera fácil de aumentar su ingesta.
5. Magnesio
El polvo de cebolla contiene una pequeña cantidad de magnesio, a saber, tan solo 3 mg por cucharadita. Este elemento contribuye a la salud ósea, el sistema inmune la función muscular y nerviosa, asimismo ayuda a regular el azúcar en la sangre. El magnesio se encuentra en varios vegetales y pescados, sin embargo, agregar cebollas en polvo cuando los cocinen agregará un poco de magnesio adicional a su comida. Se trata sin duda de una de las verduras deshidratadas y molidas que no puede faltar en su cocina.
Ahora bien, la cebolla en pulverizada es un saborizante natural muy conveniente para todo tipo de platos, asimismo, combina muy bien con el polvo de ajo y especias para crear una variedad infinita de condimentos salados, adecuados tanto para recetas vegetarianas como de carne y pescado. También permite agregar sabor a las salsas, sopas y otras recetas donde se requiere una textura general suave. Veamos algunos ejemplos a continuación:
1. Brochetas sin carne
Estas brochetas vegetarianas pueden hacerse con trigo y polvo de cebolla para otorgar una buena profundidad de sabor a una alternativa de carne convincente. Cabe agregar que la cebolla en esta presentación mantiene la textura suave y no agrega humedad innecesaria.
2. Anacardos ahumados
Este bocadillo usa polvo de cebolla para agregar ese toque sabroso donde el ajo en polvo sería demasiado abrumador. Se mezcla también con hojuelas de levadura y pimentón ahumado para mayor sabor.
3. Pizza De coliflor
La coliflor es una excelente alternativa baja en carbohidratos para una base de pizza. Esta verdura tiene un sabor medio amargo por lo que el polvo de cebolla en templa esto con su sabor dulce. Cabe agregar que no hay ojos doloridos en esta receta.
4. Sazonador griego
Las cebollas en polvo se pueden considerar como un condimento esencial en la cocina junto con la sal y la pimienta, ya que pueden proporcionar ese sabor mediterráneo tan sabroso cuando se agrega a las mezclas de hierbas y especias.
5. Desayuno vegetal frittata
Esta receta vegetariana alimentará generosamente a varios adultos. Hay mucho para disfrutar en esta, con salchichas vegetarianas y tocino. La base de huevo y coliflor se aromatiza con cebollas en polvo, las cuales se acumulan, ya que agregar cebollas picadas podría ser excesivo en términos de textura.
6. Pollo estilo “kentuchy”
El polvo de cebolla es un sazonador crucial en la mezcla de condimentos que se utiliza para recubrir el pollo. Este recubrimiento a base de harina podría usarse fácilmente para recubrir alternativas de carne como seitan, tofu u otros productos sin carne.
Aún hay muchas más recetas que enumerar, las cuales serán tema de una publicación futura. Sin embargo, con lo dicho hasta aquí creemos haber respondido a la cuestión central de esta publicación, la cual esperamos haya sido de su agrado, estimados lectores y lectoras. No olviden contactar a nuestra firma, Instantia, si desean adquirir grandes cebolla en polvo de la mejor calidad a un precio excelente. Manténganse al tanto de nuestro blog si desean conocer más detalles sobre nuestros servicios. ¡Gracias por su visita!
