Mango deshidratado

La fruta deshidratada presenta una serie de características que la hacen diferente a la materia prima fresca empleada en el proceso de deshidratación, tanto en sabor, olor, color, textura y [...]

Durante la desecación, la fruta deshidratada pierde todo su contenido de agua, lo que permite una mayor concentración de nutrientes y otros elementos. De igual manera, su valor calórico tiende a [...]

Sin duda una de las frutas más ricas en todo el mundo es el delicioso mango, se caracteriza por ser un fruto de origen indio, que es cultivado hace más de 6 mil años. Es considerado como un fruto [...]